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Forum-débat : "Quand le bœuf péi va mal, li mèt’ anou en réflexion su nout manière de vive !"
Article mis en ligne le 29 avril 2017
dernière modification le 1er novembre 2017

par Père Stéphane, sj
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Mardi 6 juin, 18h30-20h, Salle Jean de Puybaudet.

L’association de Défense des Agriculteurs de La Réunion (Adefar), créée en 2006 en réaction à la crise débutée en 2003 parmi les éleveurs de bœufs, vient de publier Scandale bovin à La Réunion, la poizon dann manzé !*, pour faire connaître les éléments du dossier : l’importation sur l’île de bêtes porteuses de maladies ; la ruine et la destruction de familles d’éleveurs ; les conséquences sur la qualité des produits « pays » que nous consommons.

L’hommage rendu aux éleveurs sinistrés est une convocation urgente à réfléchir à notre alimentation à partir des exigences de l’écologie humaine énoncées dans l’encyclique Laudato si’ de mai 2015 du pape François, et fondées sur le principe que « tout est lié » : « Il faut donc une préoccupation pour l’environnement unie à un amour sincère envers les êtres humains, et à un engagement constant pour les problèmes de société » (Laudato si’ n° 91).

Dans cette vision globale, l’Adefar alerte : l’importation à La Réunion d’animaux dans un état sanitaire douteux n’a pas seulement mis en péril la filière bovine ; elle nous a exposés à des risques de contamination à travers les produits issus des élevages bovins et autres car les maladies détectées par les experts se transmettent à l’ensemble des vertébrés, dont l’homme. Il convient donc de s’interroger sur nos pratiques : « Aujourd’hui, le système intensif d’élevage a réussi à nous imposer d’élever des animaux malades et d’inciter les consommateurs à les manger (…). Par cette méthode de production intensive, le consommateur a l’assurance de vivre dans un environnement pollué, avec des aliments contenant de plus en plus de produits chimiques de synthèse » (livret pp. 13-14).

Mais il ne s’agit pas uniquement d’accuser : « L’Adefar a rebondi et souhaité un retour sur le vrai sens de l’agriculture et de nos valeurs » (livret p. 15). C’est sur cette perspective que nous échangerons avec des membres de l’Association.

P.S. :

* Le livret est disponible à l’accueil de la Résidence au prix de 2 €.


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